شاورما الطريقه بالصور مجربه

طريقة عمل الشاورما

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24031

المقاادير :

صدور دجاج الكميه واحالي تحتاجيها
نص كاس زيت زيتون
نص كاس عصير ليمون
بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
علبة روب زبادي طريقة عمل العجينه
ثلاث كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24032

نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24033

نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24034

ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز ..
شاورما الطريقه بالصور مجربه 24035

نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
المقدار يكفي 15 قطعه قسميها بالتساوي 15

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24036

نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24037

ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
~

شاورما الطريقه بالصور مجربه 24038

انا فعلا عملتها قبل كده وطعمها ناااااااااااااااااااااااااار
تسلم ايدك
تقبلى مرورى

تسلم ايدك
تقلى مروى
وهجربها ان شاء الله
بس ربنا يستر